Preparatele delicioase pregătite din cele mai bune şi proaspete ingrediente de la producători locali, prezentarea lor deosebită, precum şi amabilitatea şi profesionalismul personalului au adus de-a lungul timpului un excelent renume restaurantului Miorița.
♦
Platouri |
||
| Platou degustare de porc *2 persoane | 1000 gr | 55,00 |
| cotlet, ceafă de porc, mici, costițe, cartofi, orez, salată | ||
| Platou degustare de pui *2 persoane | 1000 gr | 53,00 |
| piept de pui, pulpe dezosate, frigărui de pui, cartofi, orez, salată | ||
| Platou aperitiv tradițional | 500 gr | 22,50 |
| bacon, telemea, brânză burduf, slănină, cârnați, șuncă, roșii, ardei gras | ||
| Platou brânzeturi | 500 gr | 44,50 |
| cammenbert, cașcaval, brânză cu mucegai, telemea, mere, struguri, nucă | ||
| Platou Italian | 500 gr | 40,00 |
| prosciuto, bruschete cu roșii, parmezan, mozzarella, măsline, salam | ||
Mic dejun |
||
| Omletă țărănească | 200 gr | 15,50 |
| ouă, cașcaval, ciuperci, ardei gras | ||
| English breakfast | 400 gr | 18,00 |
| ochiuri, toast, bacon, iahnie de fasole, roșii, ciuperci | ||
| Omletă cu somon | 200 gr | 19,60 |
| omletă cu somon afumat, roșii cherry și rucola, servită pe cruton de pâine | ||
| Cașcaval panne cu cartofi pai și salată de varză | 500 gr | 19,00 |
| cașcaval, ou, pesmet, cartofi pai, varză | ||
Supe crème/ciorbe |
||
| Ciorbă de burtă | 400 gr | 10,40 |
| Bob gulaș | 400 gr | 11,80 |
| Ciorbă țărănească de văcuță | 400 gr | 10,90 |
| Ciorbă țărănească de porc | 400 gr | 9,65 |
| Ciorbă de perișoare | 400 gr | 8,90 |
| Ciorbă de fasole în pâine | 600 gr | 14,50 |
| Ciorbă rădăuțeană cu piept de pui | 400 gr | 9,90 |
| Supă cremă de sparanghel | 400 gr | 14,90 |
| Supă cremă de broccoli | 400 gr | 11,40 |
| Supă cremă de legume | 400 gr | 8,50 |
Barbeque |
||
| Aripioare de pui la grătar cu sos picant și cartofi aurii | 500 gr | 20,50 |
| aripi de pui, homemade bbq sauce, cartofi | ||
| Costițe de porc cu sos BBQ cu cartofi aurii | 600 gr | 33,00 |
| costițe de porc, ghimbir, miere, cimbru | ||
| Frigărui de pui la grătar cu cartofi copți | 400 gr | 23,50 |
| piept de pui, ardei gras, ciuperci, roșii, ceapă, cartofi | ||
| Mușchi de vită pe piatră incinsă servit cu cartofi cu usturoi | 400 gr | 46,50 |
| mușchi de vită, cimbru, usturoi, cartofi | ||
Paste |
||
| Spaghete carbonara | 500 gr | 21,50 |
| spaghete, bacon, ou, smântână, parmezan | ||
| Spaghete bolognesse | 500 gr | 18,50 |
| spaghete, carne vită, suc de roșii, vin roșu, ceapă, cuișoare, parmezan | ||
| Penne quatro formagi | 500 gr | 28,50 |
| penne, parmezan, blue cheese, svaiter, brie, vin alb | ||
| Penne gratinate cu legume și mozzarella | 500 gr | 23,00 |
| dovrecei, vinete, roșii cherry, ardei gras, vin alb, parmezan, mozzarella | ||
The Slim Fit |
||
| Salată Panteasca | 500 gr | 9,50 |
| cartofi, roșii, ceapă roșie, capere, măsline, busuioc, oregano | ||
| Salată grecească | 500 gr | 16,00 |
| roșii, castraveți, ardei gras, feta, măsline, salată | ||
| Salată cu piept de pui | 500 gr | 20,50 |
| piept de pui, roșii castraveți, ardei gras, salată verde, ulei de măsline | ||
| Salată mediteraneeană de ton | 500 gr | 18,00 |
| ton, salată verde, rucola, roșii, măsline, lămâie | ||
| Piept de pui Champetre | 500 gr | 21,00 |
| franjuri de pui suculent servit cu ciuperci, ardei, ceapă, fasole verde și broccoli | ||
| Ratatouille de legume | 300gr | 8,5 |
| dovlecei, vinete, ardei gras, ceapă roșie, praz, roșii, ulei de măsline, oregano | ||
Preparate din bucătăria tradițională |
||
| Ciolan de porc cu iahnie de fasole | 400gr | 25.50 |
| ciolan de porc, iahnie de fasole, foi dafin, ceapă | ||
| Ciulama de pui cu mămăliguță | 400gr | 21 |
| carne de pui, smăntână, usturoi, ou, mămăligă | ||
| Sărmăluțe cu afumătură și smăntână | 400gr | 24 |
| carne de porc, varză, orez, afumături, mămăligă, smăntână | ||
| Tochitura oșenească cu bulzi de mămăligă | 400 gr | 25 |
| cotlet de porc, slănină, burduf, mămăligă, ceapă, usturoi | ||
| Mici | buc | 3,50 |
| Ceafă Vlad Țepeș servită cu cartofi piure | 400gr | 25,50 |
| ceafă de porc, ardei gras, roșii, pastă de ardei, cartofi piure | ||
| Cotlete de berbecuț cu tort de legume și brânză burduf | 400gr | 44 |
| cotlete de berbec, rozmarin, vinete, dovlecei, roșii, brânză burduf | ||
| Chinul Oșanului | 500gr | 28 |
| ceafă de porc, kaizer, cârnăciori, cartofi tărănești, murături | ||
Preparate din carne de vită |
||
| Mușchi de vită pe piatră încinsă | 200 gr | 41,50 |
| mușchi de vită, worchester, unt, lămâie | ||
| Turnedo de vițel cu ciuperci de pădure | 200/50 gr | 51,00 |
| mușchi de vită, ciuperci, ceapă, ardei, vin, worchester | ||
| Fille Mignon cu sos gongonzola | 200/50 gr | 57,80 |
| mușchi de vită, gongozola, smântână, vin | ||
Preparate din pește |
||
| Somon la grătar | 200 gr | 25,00 |
| fille de somon, ulei de măsline, sare, piper | ||
| Păstrăv la grătar cu sos de usturoi | 200 gr | 19,00 |
| păstrăv, sos usturoi, sare, piper | ||
| Păstrăv umplut cu ciuperci | 200 gr | 20,50 |
| păstrăv, ciuperci, lămâie, sare, piper | ||
| Fille de salău la cuptor cu sos meuniere | 100/50 gr | 17,80 |
| fille de salău, capere, unt | ||
| Fille de salău la grătar | 200 gr | 28,00 |
| file de salău, lămâie, ulei de măsline | ||
Recomandarea Bucătarului Șef |
||
| Fille de rață servit cu varză roșie călită în șampanie | 400 gr | 45 |
| piept de rață, mozzarella, varză roșie, șampanie | ||
| Piept de curcan gratinat cu dovlecei și hribe servit cu cartofi copți și usturoi | 400 gr | 34,50 |
| piept de curcan, dovlecei, mozzarella, ciuperci sălbatice, cartofi | ||
| T-bone steak servit cu cartofi cu usturoi | 500 gr | 78,50 |
| t-bone, worchestershire, cartofi, usturoi, cimbru | ||
| Dorada Regală Mediteraneeană servită cu legume la grătar | 400 gr | 39,00 |
| Doradă Regală, usturoi, capere, roșii cherry, cimbru, pătrunjel | ||
| Somon cu ghimbir și sos Dijon servit cu morcovi parizieni și orez sălbatic | 400 gr | 43,00 |
| somon, muștar dijon, ghimbir, miere, morcovi parizieni, orez sălbatic | ||
| Medalion de porc cu ciuperci de pădure și cartofi cu brânză burduf | 400 gr | 35,50 |
| mușchi de porc, ciuperci de pădure, ceapă, ardei, vin, cartofi, brânză burduf | ||
| Medalion de vită cu sos de piper verde cu sparanghel copt cu parmesan și roșii cu pesmet | 450 gr | 65,00 |
| mușchi de vită, vin, coniac, smântână, trio de piper | ||
| Santimbocca alla Romagna cu cartofi cu rozmarin | 400 gr | 53,50 |
| mușchi de vită, salvie, prosciutto, vin alb, cartofi | ||
| Piept de pui Alfredo servit cu ducese de cartofi și salată | 400 gr | 33,00 |
| piept de pui, bacon, smântână, parmezan, ruccola, piure de cartofi | ||
| Mușchi de porc în bacon cu rulouri de vinete mediteraneene | 400 gr | 31,00 |
| mușchi de porc, bacon, vinete, mozzarella, roșii cherry | ||
| Piept de pui cu brânză feta și sos Grill servit cu brocoli și piure de cartofi | 450 gr | 34,50 |
| piept de pui, ardei gras, roșii, brânză feta, brocoli | ||
| Cotlet ”Miorița” servit cu cartofi copți de două ori | 500 gr | 33 |
| Cotlet cu os, cartofi, mozzarella, piper multicolor, sos demi-glace | ||
Preparate din carne de pui |
||
| Snițel crocant din piept de pui | 200 gr | 17,60 |
| piept de pui, fulgi de porumb, ou, sare, piper | ||
| Ficaței de pui la grătar | 200 gr | 12,50 |
| ficăței de pui, unt, sare, piper | ||
| Piept de pui la grătar | 200 gr | 17,50 |
| piept de pui, ulei de măsline, sare, piper | ||
| Pulpe dezosate la grătar | 200 gr | 16,00 |
| pulpe de pui, ulei, sare, piper | ||
| Fricasse de pui cu ciuperci | 200 gr | 19,80 |
| piept de pui, ciuperci, ceapă, ardei gras, smântână, cașcaval | ||
Preparate din carne de porc |
||
| Cotlet de porc gratinat | 200 gr | 20,50 |
| cotlet, cașcaval, roșii, sare, piper | ||
| Cordon bleu | 200 gr | 21,00 |
| cotlet, șuncă, cașcaval, pesmet | ||
| Cotlet de porc pane | 200 gr | 17,00 |
| cotlet, ou, pesmet, sare, piper | ||
| Șnițel Palermo | 200 gr | 19,80 |
| cotlet, ou, pesmet, cașcaval | ||
| Ceafă la grătar | 200 gr | 16,00 |
| Cotlet la grătar | 200 gr | 16,00 |
Pizza |
||
| Pizza Margherita | 400 gr | 12,00 |
| aluat pizza, sos pizza, mozzarella | ||
| Pizza Torino | 500 gr | 15,50 |
| aluat pizza, sos pizza, șuncă, mozzarella | ||
| Pizza Salami | 500 gr | 16,10 |
| aluat pizza, sos pizza, salam, mozzarella | ||
| Pizza Diavola iute | 500 gr | 19,30 |
| aluat pizza, sos pizza, salam, șuncă, chilli sauce mozzarella | ||
| Pizza Capriciosa | 500 gr | 19,10 |
| aluat pizza, sos pizza, șuncă, ciuperci, mozzarella | ||
| Pizza California | 500 gr | 18,50 |
| aluat pizza, sos pizza, șuncă, ciuperci, porumb, mozzarella | ||
| Pizza Quatro Carni | 500 gr | 21.50 |
| aluat pizza, sos pizza, șuncă, bacon, piept de pui, mozzarella | ||
| Pizza Prosciutto e Rucola | 500 gr | 27,50 |
| aluat pizza, sos pizza, prosciutto crudo, rucola, mozzarella | ||
| Pizza Transilvania | 500 gr | 21,50 |
| aluat pizza, sos pizza, bacon, salam, cârnați, ceapă, mozzarella | ||
| Pizza Quatro Stagione | 500 gr | 18,50 |
| aluat pizza, sos pizza, șuncă, ciuperci, roșii, ardei, porumb, mozzarella | ||
| Pizza tonno | 500 gr | 16,50 |
| aluat pizza, sos pizza, ton, măsline, mozzarella | ||
| Pizza frutti di mare | 500 gr | 17,50 |
| aluat pizza, sos pizza, fructe de mare, usturoi, mozzarella | ||
| Sos alb | 100 gr | 3,00 |
| Sos roșu | 100 gr | 2,60 |
Garnituri |
||
| Cartofi natur | 200 gr | 3,80 |
| Cartofi copți de două ori | 200 gr | 6,00 |
| Cartofi aurii | 200 gr | 5,00 |
| Cartofi țărănești cu bacon | 200 gr | 6,60 |
| Cartofi prăjiți | 200 gr | 5,50 |
| Piure de cartofi | 200 gr | 5,50 |
| Piure de morcovi | 200 gr | 4,00 |
| Legume la grătar | 200 gr | 9,00 |
| Ciuperci la grătar | 200 gr | 9,00 |
| Orez cu ciuperci | 200 gr | 6,50 |
| Orez sălbatic | 200 gr | 8,00 |
| Pilaf de orez | 200 gr | 4,80 |
| Amestec Mexican | 200 gr | 7,80 |
| Brocoli Sote | 200 gr | 10,30 |
| Sote de morcovi | 200 gr | 6,60 |
| Sote de varză Bruxelles | 200 gr | 6,40 |
| Mămăligă pripită | 200 gr | 3,00 |
| Iahnie de fasole | 200 gr | 4,00 |
Salate |
||
| Salată de castraveți murați | 200 gr | 4,00 |
| Salată de gogoșari | 200 gr | 4,00 |
| Salată de varză murată | 200 gr | 4,00 |
| Salată asortată de murături | 200 gr | 4,00 |
| Salată de roșii cu ceapă | 200 gr | 4,00 |
| Salată de c astraveți cu roșii | 200 gr | 4,00 |
| Salată de varză albă proaspătă | 200 gr | 2,80 |
| Salată de varză cu roșii | 200 gr | 2,80 |
| Salată verde cu lămâie | 200 gr | 5,90 |
| Salată de ardei copți | 200 gr | 9,90 |
Deserturi |
||
| Desert Miorița | 200 gr | 10,50 |
| Papanași cu smântână dulce și afine | 200 gr | 13,00 |
| Clătite cu ciocolată și vanilie | 200 gr | 11,50 |
| Clătite cu gem de fructe | 200 gr | 9,00 |
| The Original chessecake | 200 gr | 13,50 |
| Sufle de ciocolată amăruie | 300 gr | 14,50 |
English